Le Cordon Blue, Sydney

Le Cordon Blue, как школа кулинарного искусства, была основана в Париже в 1895 году. В настоящее время Le Cordon Blue – самая большая и самая известная в мире сеть школ кулинарного искусства и гостеприимства, насчитывающая более 50 отделений в 20 странах мира, где ежегодно обучаются 20,000 студентов более 90 национальностей. Le Cordon Blue сегодня – это сочетание творческих инноваций и многолетних традиций с высочайшим качеством обучения на всех образовательных программах профессионального, высшего и поствысшего образования, включая курс гастрономического туризма, предлагаемый онлайн.

Уже более века школа Le Cordon Blue, опирающаяся на пятисотлетние традиции французской гастрономии, открывает возможности профессиональным кулинарам воплотить в жизнь свои самые смелые идеи и устремления. Предлагается широчайший набор профессиональных программ и курсов кулинарного искусства, управления в ресторанном деле и гостиничном менеджменте. Независимо от специальности, все выпускники Le Cordon Blue обладают высочайшими профессиональным уровнем, мастерством и компетенцией, отвечающим всё усложняющимся требованиям растущей и развивающейся индустрии гостеприимства. 

Возраст

18+

Рейтинги

Это самая известная в мире школа кулинарного искусства и гостеприимства.

Кампус

В Австралии учебное заведение имеет 4 кампуса городах Аделаида, Сидней, Мельбурн, Брисбен.

Типы предлагаемых программ

Колледж предлагает сертификаты, дипломы, высшие дипломы, степени бакалавра и магистра в следующих областях:

• кулинарное и кондитерское дело
• гостиничный и ресторанный менеджмент
• предпринимательство
• международный и гастрономический туризм
• организация мероприятий 

Практика во время обучения

Все программы включают в себя оплачиваемую производственную практику, которая длится от трех до 12 месяцев (продолжительность стажировки зависит от общей продолжительности курса и его академического уровня).

Бакалаврские программы

Колледж предлагает следующие программы высшего образования:

• Бакалавр бизнеса (международный гостиничный менеджмент)
• Бакалавр бизнеса (международный ресторанный менеджмент)
• Бакалавр бизнеса (предпринимательство в сфере общественного питания)
• Бакалавр бизнеса (туристический менеджмент)
• Бакалавр бизнеса (организация мероприятий)

Стандартная продолжительность программ составляет 3 года

Магистерские программы

Колледж предлагает 2 программы поствысшего образования:

• Магистр менеджмента в международном гостеприимстве
• Магистр гастрономического туризма Le Cordon Blue (онлайн)

Продолжительность обучения на магистерских программах составляет от 1,5 до 2 лет.

Вступительные требования

Для поступления на программы профессионального обучения (сертификаты и высшие дипломы) студенты должны иметь:

• аттестат о среднем (полном) образовании.* Если на момент подачи документов аттестата/диплома ещё нет, можно показать табель успеваемости/выписку оценок за последний год учебы.
• сертификат IELTS Academic: общий балл - 5.5, не ниже 5.0 в каждом разделе экзамена

Для поступления на бакалаврские программы студенты должны:

• Закончить одну из программ профессионального обучения
  или
• Закончить первый год обучения в университете и иметь аттестат о среднем образовании со средним баллом не ниже 3.8 из 5*
• Иметь сертификат IELTS Academic с общим баллом 6.5, и не ниже 6.0 в каждой части экзамена (некоторые программы требуют более высокого балла IELTS). 

Для поступления на магистерские программы студенты должны:

• Иметь диплом о высшем образовании со средним баллом не ниже 3.8 из 5*. Для поступления не нужно иметь образование в смежной области.
• Иметь сертификат IELTS Academic с общим баллом 6.5, и не ниже 6.0 в каждой части экзамена.

Для поступления на некоторые программы иногда необходимо предоставить:

• мотивационное письмо 
• портфолио - творческие программы
• опыт работы и резюме - некоторые магистерские программы, MBA
• рекомендательные письма - некоторые магистерские программы, MBA
• GMAT - некоторые магистерские программы, MBA

*для получения полного зачисления на программу все образовательные документы должны быть переведены на английский язык и заверены официальным представителем учебного заведения. Вы можете обратиться в один из офисов Students International за помощью в сертификации документов и зачислении.

Даты начала обучения

Сертификаты: январь, апрель, июль, октябрь.
Высшие дипломы, бакалавриат и магистратура: январь и июль 

Варианты проживания и цены

Проживание за пределами учебного заведения

Примерные расходы в неделю (в австралийских долларах)	Аренда  комнаты/квартиры	Семья*
Стоимость проживания	$220–$400	$285–325
Питание	$100	Включено
Транспорт в университет	$40	$40
Электричество и газ	$20–$30	Включено
Интернет	$10–$20	$10–$20
Мобильная связь	$10	$10

До принятия решения о постоянном/длительном месте проживания рекомендуется провести свои первые 4 недели в австралийской семье. Это идеальное «введение» в австралийский образ жизни и помощь студентам в вопросах повседневного быта. 

*В соответствии с визовыми регуляциями несовершеннолетние студенты должны иметь опекуна до того, как им исполнится 18 лет. Учебное заведение имеет право выступать опекуном, но студент должен проживать в принимающей семье, одобренной учебным заведением.

Официальный сайт

http://www.cordonbleu.edu/australia/home/en

Адрес